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韩国饮食:美味的街头小吃

http://www.vd32.ooo/  2013年08月26日 14:49
来源:网络 编辑:liu
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[导读]韩国是美味天堂,从韩餐、中餐到西餐,从麦当劳到汉堡王等快餐连锁店,以及Bennigans和澳拜客(Outback)等家庭西餐厅连锁店,应有尽?#23567;?#20294;不管怎样,能以最低的价格轻松享用的美味还得数街头饮食。

  韩国是美味天堂,从韩餐、中餐到西餐,从麦当劳到汉堡王等快餐连锁店,以及Bennigans和澳拜客(Outback)等家庭西餐厅连锁店,应有尽?#23567;?#20294;不管怎样,能以最低的价格轻松享用的美味还得数街头饮食。帐篷摊子(流动车辆小吃摊)售卖的食品, 既可以站在摊边吃,也可以打包带回家吃,因为价格合理,种类齐全且量多而深受青年人的喜爱。 ?#32654;?#23567;吃摊在梨大、新村、弘大等大学密集地区或狎鸥亭、钟路、明洞、江南站等购物街上常常可以见到。每个季节还有不同的时令美味,比如夏季的刨冰、冬季的热汤和?#21916;?#21253;饭、糖饼等。

  ?#21916;?#21253;饭 (??)

韩国街头小吃,?#21916;?#21253;饭

  韩国街头小吃,?#21916;?#21253;饭

  顾名?#23478;澹?#21363;是用?#21916;?#21253;卷米饭。方法是:在饭里先加上香油、盐、芝麻等后搅拌,再把切成条状的鸡蛋饼、菠菜、甜萝卜、火腿等放在?#21916;?#37324;,一起卷。帐篷摊子里卖的?#21916;?#21253;饭一般比餐厅里卖的要小很多,因此又有迷你?#21916;?#21253;饭之称。

  价格: 1000-3000韩元/1排

  饼 (???)

韩国街头小吃,饼

  韩国街头小吃,饼

  先和面,然后加泡菜或者海鲜,再经油煎。根据材料不同,分为泡菜饼、海?#26102;?#31561;。

  价格: 1500-3000韩元/1人份

  炒年糕 (???)

韩国街头小吃,炒年糕

  韩国街头小吃,炒年糕

  原料主要是切成条状的年糕和鱼丸,加辣?#26041;?#28818;,是韩国最具代表性的街头食品,通常就着?#21916;?#21253;饭和鱼丸吃。

  价格: 2500-3000韩元 / 1人份

  炒米肠 (??)

韩国街头小吃,炒米肠

  韩国街头小吃,炒米肠

  米肠是一种在猪肠里灌入猪血、蔬菜、粉丝等混合馅儿的韩国传统小吃。

  价格: 2500-3500韩元 / 1人份

  鱼丸 (??)

韩国街头小吃,鱼丸

  韩国街头小吃,鱼丸

  帐篷摊子里卖的通常是穿成串的鱼丸,所以也叫鱼丸串。将碾碎的鱼肉做成鱼丸用水煮着吃,加点萝卜、?#23567;?#28023;带的清汤味道会更好。寒冷的冬天里尤其受人欢迎。

  价格: 700-1000韩元/1串

  煎炸类 (??)

韩国街头小吃,煎炸类

  韩国街头小吃,煎炸类

  街头卖的煎炸食品当然没有高?#31561;帐?#39184;厅里的(炸大虾等)那么脆,但也是颇受大家欢迎的一种街头食品。可以煎炸的材料主要有鱿鱼、?#21916;?#31881;丝、饺子、红薯、煮鸡蛋、蟹肉、蔬菜等。

  价格: 1500-3000韩元/1份

  鱼形面包 / 菊花面包 / 鸡蛋面包 (???/???/???)

韩国街头小吃,鱼形面包 / 菊花面包 / 鸡蛋面包

  韩国街头小吃,鱼形面包 / 菊花面包 / 鸡蛋面包

  在鱼形模子里放入红豆沙馅的面粉团后烤出的面包,冬季时更受欢迎。若使用花瓣模样的模子,做出来的就是菊花面包,一般比鱼形面包小,但味道基本相同。鸡蛋面包的区别是馅里加的不是红豆?#24120;?#32780;是鸡蛋。

  价格:鱼形面包 1000韩元 / 3-5个

  菊花面包 1000韩元 / 5-7个

  鸡蛋面包 500韩元 / 1个

  糖饼 (??)

韩国街头小吃,糖饼

  韩国街头小吃,糖饼

  和好面后,加?#21672;?#31958;,再烙成平而圆的饼。饼里可以放砂糖、蔬菜等多种材料。

  价格: 900韩元 / 1个

  干鳞鳟 / 鱿鱼干 (??/?????)

韩国街头小吃,干鳞鳟 / 鱿鱼干

  韩国街头小吃,干鳞鳟 / 鱿鱼干

  方法是将晒干的鳞鳟和鱿鱼放在中火上?#23613;?#24080;篷摊子上通常在麦饭石(一种天然的石头)上?#23613;?/p>

  价格: 根据味道和大小,1000 – 3000韩元以上 / 1个

  Waffle (??)

韩国街头小吃,Waffle

  韩国街头小吃,Waffle

  比利时、美国等地最常见的西式饼干,也是韩国典型的街头食品之一。一般蘸着蜂蜜或者?#36824;?#37233;、黄油吃。

  价格: 1500-2500韩元 / 1个

  鸡肉串 (???)

韩国街头小吃,鸡肉串

  韩国街头小吃,鸡肉串

  将鸡肉穿成串,加辣味调料烤制的食品。

  价格: 1000 – 2500韩元 / 1串

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